百度糯米神秘地推破解扩张难题 爱达乐200店单月流水翻番

10年间从3家小店扩张到200家分店，成都的爱达乐餐饮集团的成长轨迹十分迅速。然而随着竞争加剧、加盟管理放松、顾客不断流失，爱达乐声势浩大的扩张背后却藏下了不少危机，先后与大众点评、美团等网站的合作也以失败告终。

直到一款堪称“神奇”的地推利器出现，爱达乐突然发现一切都不一样了，仅仅一个月内200多家店面整体流水提升了一倍。

10年200店疯狂扩张背后：危机频现，触网失利

“让生活多一点爱的味道”，这是爱达乐公司的口号。地处四川成都的爱达乐，主要经营蛋糕、过节粽子礼包等业务，由于口味独特价格适中，爱达乐很快收获很多用户喜欢。而从一家小小的工厂到如今23个城市的200家分店，仅仅用了十年的时间。

看似一路走来顺风顺水的爱达乐，却并不如想象般的美好。近年来，店面成本不断提高，行业竞争加剧，再加上在加盟管理上一些问题，爱达乐集团迎来了一场盛世危机。

“可以说我们主要依靠店面附近的顾客口碑相传，营销和管理有些跟不上，尤其是互联网营销这块慢了一步。”爱达乐相关人士表示，随着到店顾客不断减少，业绩不断下滑，一些分店开始被一些附近的更灵活的对手超越。

随着成本不断提高，爱达乐不得不开始选择性关停一些人流较小的店面。甚至为了抢夺用户开始跟竞争对手打起价格战，而这又是一个“深水区”，进一步降低了利润也没带来足够新顾客。

在店员纷纷离职，公司命悬一线的紧要关头，公司高层决定必须要全面转型，拥抱移动互联网。从2013年起，爱达乐抱着尝试的心态开始与美团、大众点评等团购网站进行合作，希望通过互联网方式吸引更多新用户。

然而理想很丰满，现实却是骨感的。“在与美团合作近一个月的时间，虽然店面的流水有所增加，但由于美团方面感到无法从团单中获得更多的收益，于是决定暂停与爱达乐的合作。而与大众点评合作后，我们有了一些比较欣喜的用户评论，但交易量还是没有突破性的进展，公司却额外承担了更多的推广费用。”爱达乐负责人表示。

神秘地推利器让爱达乐“起死回生”

在这种情况下，百度糯米的员工上门时候，爱达乐并没抱太大希望，因为“百度”的品牌影响力试着进行了合作。

结果，百度糯米给爱达乐打来了不小惊喜。“糯米的活动比较多，力度也非常大，带来的新客户明显增多不少，这让我们缓过一口气。”慢慢的，公司旗下很多门店数据都开始回升。

“最惊喜的变化还是百糯连，能够给我们服务员补贴，这不仅减轻了我们的成本，带来的用户也一下翻了一个量级！”百糯连是百度糯米近期开放给商户的一款地推产品，如果店员能够通过百糯连让来店消费的顾客通过扫码下载百度糯米APP，或是直接通过扫描优惠下单，店员便可以获得8元、10元等提成奖励。

一时间，爱达乐所有店面的员工开始通过百糯连推广自家产品，店员由服务员也干劲十足，仅仅在使用百糯连的一个月后，200余家店面的销售额提升了200%，甚至有地段稍好的店面销售额提升了近500%，令爱达乐公司又惊又喜。

此外，爱达乐还与百度糯米一起推出了专属商户储值卡，既能给顾客最低的折扣，卡内余额还能持续消费，大大增加了顾客的粘性。如今，爱达乐集团又启动了新一轮扩张计划，而新店开张百糯连这款利器效果就更加明显，目前整个公司已经全面“起死回生”。

“百糯连为爱达乐提供了一个强有力的拉新和增加用户粘性的工具，给我们的流水和品牌带来了全面拉动，再加上倍受欢迎的储值卡拉动回头客，效果非常好”，爱达乐相关负责人表示：“为了更好的与百度糯米配合，我们特意成立了电子商务部门，一起研究如何更好的运用先进的互联网营销手段。”

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