“吃货”7天“干掉了”100吨芒果
折800引进买手制:步入“惠而美”时代
李小淘,85后,标签:逛逛逛、吃吃吃、买买买。对她来说,吃是特长,买是必需。天上飞的,地上跑的,树上长的,海里游的,凡是能吃的,她都有兴趣送嘴里品一品。如果味道对,一定要买买买,分享给身边的朋友。正是这样的奇葩喜好,成就了一份她自己十分喜爱的职业,目前,李小淘,就职于国内超高性价比商品限时特卖的网站折800,担任食品频道的资深买手。
折800是团购导航网站团800的“兄弟网站”,隶属同一家公司。折800最早定位高性价比导购,目前已逐渐转型为独立商城,导购业务与商城业务各分天下。目前,折800已在北京、长沙、成都、天津设立分公司,员工超过1500人。而据了解,其中,像李小淘一样的职业买手就有500人之多,构成了折800的精英部队,他们每天根据用户需求为用户挑选精美、便宜的商品,带给消费者购物的惊喜和低价享受。
但千万别误以为只要会吃、会买就能进入折800买手“精英部队”。买手的出身大致有两种,一类是有非常资深的专业背景知识,比如服装类买手,从事服装行业多年,对服装类商品涉及到的面料、辅料、做工的成本以及国家的服装标准等相关所有内容都吃透了,一件衣服用的哪种类型的面料,幅宽是多少,每件衣服用多少米,人工成本、以及其它外围成本是多少,基本上心里就有一个清单。另一种买手本身就是采购出身,他可能会买服装,也可能会买数码,这类买手会从整个产品的产品构成、准则等方面对价格进行把控,包括原材料环节、商品生成环节都能很清楚,通过专业的分析进行多维度的比价、砍价。采购类出身的买手对供应链条非常清楚,知道成本怎么看,供应商怎么管理。
采购业务能力+某个品类的专业背景知识+电商运营经验,是折800买手“精英部队”组成的标准,也是保证折800产品质量和价格都是高性价比的秘诀。此外,除了对产品基本质量的把关,买手也需要对供应商服务能力上有正确的考量。
“折800对买手的要求,是对看得到摸得着的商品和服务能力都叫商品。所以现在我们招进来的商品都是这样,质优价廉,和给消费者提供很好的服务。”折800买手团队负责人表示。
作为折800买手团队中对食品颇有研究又极具采购业务能力的一员大将,李小淘最让人称道的辉煌战绩是去年7月份7天帮助果农售出了100吨芒果。“其实,起初是自己想吃芒果,结果店面的价格吓死人,网上一搜也不便宜。”李小淘回忆道:“出于职业习惯,就把网上的芒果从产地、品种到价格都进行了比较,并问询了原产地的一些供应商,结果发现中间溢价不是一点半点。”
大部分果农因为不懂电商,种完芒果等着批发商来收,批发商再分销给网站或店面,中间的倒手环节大大增加了芒果的成本。小淘根据折800后台数据发现,许多用户对芒果的热情并不小于自己,她灵机一动,何不利用职业之便给自己谋个福利,买到一手新鲜便宜的芒果,二来也帮助果农多赚点。“想得很简单,但实际操作起来考验还比较多,为了找到最好的芒果价格又合理,我们跑了不下20家果园,对比了数十种品种的芒果,最终才敲定上线的产品。同时又对果农进行培训,对物流的时间进行了分析预判,保证了最终芒果能够新鲜地送到客户手中。”最终,折800芒果项目受到了用户的热捧,复购率高达60%,并创造了一周的销量远远超过100吨的喜人成绩。
小淘说,销量总结出来后,果农伯伯都吓傻了,笑得合不拢,连赞折800平台好,并约定今年还要合作。“其实,最大的成就不是自己如愿吃到了好吃便宜的芒果,而是帮助果农们走出了触网的第一步,创造了实际收益。”
折800的“买手制”不同于传统的买手制,只要对市场、时尚比较敏感,负责挑选货品即可,他们还肩负着对商户的培训和指导任务,不仅需要产品知识、审美能力和对趋势的敏感,更要对零售、物流、财务、管理有一定的了解,并且对数据有敏锐的分析能力、了解市场,帮助商户分析用户需求,定制化推广方案,手把手指导电商零基础的商户如何把握“互联网+”时代利用互联网创造财富奇迹。
业内分析,折800这种买手制更适合电商差异化发展,超于优选的概念,突破了电商集合式采购的壁垒,不仅兼顾用户的需求和承担了对基础供应商触网的教育,更加人性化和尽责,将推动电商行业跳出“大杂汇”的怪圈,向“惠而美”的时代迈进。
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