外卖行业中的独特市场划分--与众不同的楼下100

东方联盟（ www.vm888.com）：外卖行业中的独特市场划分--与众不同的楼下100

对于餐饮O2O来说，2014年的景象可以用大众点评在其年初大会上的主题来概括：激情狼性。连好几家以“慢”著称的公司都熬不住激进了，可见整个市场的热闹程度。2014年餐饮O2O的特征，让我们相信2015年竞争将更加残酷。用大众点评网CEO张涛的话说：“O2O很像4年前的电商，争相跑马圈地，抓新用户。2015年将是重要的一个节点，市场蛋糕究竟怎么划分，很可能在这一年确定”。

然而纵观2014的餐饮O2O市场，虽然大动作迭起，但是总体看来还是韬光养晦的一年。各家都在修炼内功，布局市场战略。以外卖行业为例，饿了么、零号线、外卖超人、美团外卖等外卖平台声势大起，在外卖行业中“血拼”不停。这时候出现的又一别致的O2O平台楼下100，似乎让很多人眼前一亮。

楼下100别致之处在于它和众多买卖平台的很多大不相同的地方：

市场细分不同

众多外卖平台针对的市场几乎都是白领群体正餐消费。楼下100却是在外卖市场里细分出了下午茶市场。举个例子，午饭时间我在办公室叫了外卖，而下午却没空出去喝下午茶。这时候楼下100的下午茶1小时极速送业务就给办公室人群提供了非常大的便利。在办公室里拿起手机下单，一个小时后，楼下100的配送人员就会带着蛋糕、咖啡、茶饮或其他甜品走到你的办公室，既方便又快捷。市场划分的不同，在某种程度上减轻了楼下100的竞争压力。而且楼下100是首家“垂直烘焙的电子商务网站”，既是烘焙产业的引领突破者，又是O2O模式里的创新者。

产品服务不同

楼下100平台上的品牌有50多家，产品有1300多种，有蛋糕、饼干、面包、曲奇、咖啡、茶饮等等。楼下100在2014年3月份推出单品售卖之前，只有搭配套餐的形式，一份下午茶套餐的价格大概在50元上下。但这样的价格却是被白领们接受的。创始人季晓杨也曾是上海商圈内的一枚白领，在他看来，用户对价格的敏感度不高，因为他们原本的消费水平已经被周边的连锁咖啡带起来——一杯星巴克加一份小点心也要50多，而楼下100能给用户更多新鲜的选择。除此之外，楼下100自建物流体系，提供极速送服务，这对用户来说，一份精致新鲜的下午茶能送到自己身边，送到自己的办公桌上，诱惑力可真是不小。

运作模式不同

纯平台类的轻模式，已经越来越不能满足行业发展的需求。O2O不仅是倒流，而更要注重针对线下市场的服务能力，这样才能更好的抓住商户和消费者。楼下100深深认识到了这一点，所以在创始初期就是自建物流配送团队。外卖行业的黑作坊现象，也催促服务商们对餐饮业的服务质量必须有更好的审核管理，也暴露出纯平台的轻模式存在的不足。

随着餐饮O2O模式的越来越成熟，同质化越来越严重，由轻往重的发展路径正好可以让更有能力的餐饮O2O服务商建立技术壁垒。餐饮市场发展的同时可以看得到，服务的深耕细作在将来一定会越来越重要，而楼下100自建物流的重模式经营，无疑是一大优势。

总结下来，楼下100确是一个新颖别致的平台，不仅仅满足很多吃货的口腹之欲，更多带来的似乎是一份好心情。从这些贴近用户需求的优势来看，楼下100势必将发展的很好，在外卖市场中占领属于自己的一席之地。