百度百科“深夜食堂”开饭！ “美味我在场”触碰了谁的味蕾？

10月27日，搜索“深夜食堂”的网友发现，百度百科词条还真的开！饭！啦！从当天上午10点开始，百度百科联合《深夜食堂》图书出版方浦睿文化、美食社区下厨房为网友现场制作正宗日料，同时还邀请美食专家进行现场点评。这场线上线下同步的美食文化沙龙，作为百度百科“百科我在场”在食品领域的首次尝试，成功打造了“透明厨房”的标杆案例，这也让人们对百度百科这一老牌平台产生了新的期待。

深夜食堂“老”漫画，催生百度百科“新”味觉

《深夜食堂》是日本漫画家安倍夜郎创作的经典漫画作品，讲述一家在深夜开门营业的小食堂，老板与食客之间通过美食进行心灵交流的温暖故事。该作品被日本TBS电视台改编成同名电视剧，近期该剧集的第三部也在中国同步播出。对于网友来说，剧集中展现的美食才是最大的亮点，而“百度百科我在场同步制作的“深夜食堂”节目，在线直播了日本料理制作过程，可谓彰显体贴，温暖了网友们一颗“吃货”的心。

活动通过在“深夜食堂”词条插入直播模块，借助美食社区“下厨房”进行菜品直播；同时还邀请到《深夜食堂》简体中文版译者清泉浅井、下厨房内容主编Pan小月、以及山川与湖海主厨Jackie进行现场菜品点评，当场品日本美食、聊京都文化。网友还可以在词条中了解到与漫画相关的章鱼红香肠、猫饭等经典日料做法，深入了解美食文化。

短短一天，“深夜食堂”美食词条便吸引了十余万人浏览，网友的热衷，让行业对“百科我在场”开放共赢的合作模式更为关注。作为百度百科于2014年开启的创新项目，“百科我在场”项目上线以来，借助百度百科领先的技术优势跨越时空限制，不断开拓“知识O2O”的全新边界，接连涌现出“峨眉金顶”、“企鹅”等经典案例，吸引了众多企业和机构寻求合作。

“百科我在场”加快开放，共赢“知识O2O”

对于合作机构来说，百度百科强大的平台优势和用户优势，能够让自身获得极大曝光，让网友更好了解本企业、机构的优势所在；对于百度百科来说，“百科我在场”让词条内容更为丰富、权威，突破了传统图文的局限性，极大地提高了词条质量；而对于网民来说，直播内容变得更为生动，能获取更具“营养”的知识，身临其境更易理解。而随着此次“深夜食堂”在食品领域的直播尝试，意味着“百科我在场”项目将继续扩大开放范围，惠及更多行业及用户。

从产品特征上来看，“百科我在场”并非传统意义上的视频直播，而是借助“小度i耳目”云摄像头等技术手段，对直播对象进行“原生态”的视频展示，“真实”、“及时”是其带给人最为深刻的印象。在当前食品安全、中国制造屡受质疑，伪科学层出不穷的背景下，在开放的过程中能够为企业赢得公众信任、相关机构进行科普工作提供强大助力。在“透明厨房”借助“深夜食堂”变为现实之后，“透明工厂”亦有望在未来成为可能。

试想一下，以后当网友搜索“方便面”词条的时候，可以看到方便面的生产过程，搜索“酸奶”词条可以看到从奶源到装箱的每一个细节，搜索“烤鸭”可以看到烤鸭店的厨房，那么对事物传统定义的解读就完全不一样了，这也一键解决了大量商家在做的“线下参观工厂”这种耗时耗力的事。

“体验式O2O”路径初显，百度百科启迪全民智慧

另外，百度百科还将在万圣节打造全新“尖叫我在场”活动，与广州长隆欢乐世界合作，直播很多人想去但不敢去的鬼屋，让“百科我在场”进一步拓展应用范围，除了实用性功能之外，还能为网友提供超级“麻辣”的娱乐体验，不仅感受到刺激的尖叫，还能帮助网友破除对“鬼神”无科学依据的恐惧感。从“看”到“玩”，这或许将开启另一个历史篇章，百度百科继突破传统百科图文局限之后，有望突破互动局限，从“知识O2O”的信息互动向“体验式O2O”的空间互动转变。

事实上，与其他信息交互的平台不同，出身于知识类平台的百度百科，在谋求多媒体、社区化、互动性的转身方面要更为艰难，因为其同时肩负着在互联网上“传道授业解惑”的社会责任，必须把握真实、权威的底线，不能以“泛娱乐化”来迎合浮躁的潮流。

在经过漫长摸索之后，“百科我在场”可以说恰好踩到了时代的脉搏之上，其本身的形式活泼、技术创新程度高，同时又保持了对知识的敬畏，让网友“看有所得”，在未来甚至能够通过初现端倪的“体验式O2O”做到“所感即所得”。其不断涌现的成功案例，取得了社会效益和品牌效益的双丰收，而随着“百科我在场”开放步伐的不断加快，更多合作伙伴的加入，有望开创出启迪全民智慧的大未来。