像运鸡蛋一样运苹果 阿里年货节严格品控让“土货”安全进城

1月15日，记者从阿里巴巴农村淘宝了解到，阿里年货节土货进城预热专场售卖火爆，延安狗头枣、洛川苹果、贵州辣椒酱、赣南脐橙等源头土货被抢购一空，好评如潮。为了满足广大“吃货”，洛川苹果、贵州辣椒酱本周将分别补货5万斤。

如评如潮的背后，是近乎严苛的品控，比如像运鸡蛋一样运苹果。阿里巴巴合伙人、农村淘宝事业部负责人孙利军表示，阿里年货节土货进城除了售卖地道土货，更重要的是帮助当地实现农产品标准化生产，提升品质，促进产业升级。

地道土货，掀起抢购消费热潮

阿里巴巴年货节由农村淘宝、淘宝、天猫、聚划算四大电商业务联合举办，主题是“全球年货、团圆盛宴”。年货节充分考虑城乡消费者在春节期间的需求，旨在为消费者打造一个有真正年味的“节日”，尝试掀起“洋货下乡、土货进城”的热潮。该活动于2016年1月14日开始预热，1月17日腊八正式开售，延续到1月21日。其中，农村淘宝线上线下活动已于1月6日正式开始，持续到2月22日前后。

1月8日至13日阿里年货节预热期间，阿里巴巴打通淘宝、天猫、聚划算等多个平台，为农村淘宝从陕西、贵州、山东、江西赣州等地优选的年货开辟专场。预热阶段，延安洛川苹果15万斤库存不到半天即被抢光。同样遭到疯抢的还包括贵州特产辣椒酱礼盒，8万瓶库存5小时被抢断货。5万份贵州腊肉、25万斤赣南脐橙也都销售一空。

来自山东的海鲜礼包同样备受消费者青睐。海鲜在很多人的概念里价格偏高，但农村淘宝优选的这批海鲜礼包考虑到了价格、口味、运输等综合因素，非常抢手。

据了解，阿里年货节腊八正式开售后，洛川苹果、贵州腊肉还将补货5万斤，城里的吃货们可要盯牢了。

极致品控，助力地方产业升级

截至1月14日下午10时，洛川苹果农村淘宝的销售页面可见超过2000余人留下了好评。不少消费者还拍照上传收到的苹果，直夸“又脆又甜还多汁，真是物美价廉”。有买家留言，“好吃的不要不要的，买了这么多年，能得到全家的满意却很少，这一次全家都说好吃，都舍不得去皮了”。

农村淘宝农业发展部总经理朱俊认为，消费者的良好反响源自对农村淘宝货源极严的品控，此次阿里年货节预热专场主打的10个爆款，全都是农村淘宝小二、政府及供应商在当地精挑细选、层层把关的好货。

据朱俊介绍，此次送到消费者手中的洛川苹果，不仅使用了特级果的遴选标准，甚至在品控环节启动了奖励机制，第一轮筛选合格的苹果，第二轮筛选如果品控人员挑出坏果会得到奖励。洛川县源丰苹果专业合作社品控负责人刘勇表示，在此次活动之前，几乎所有对外出售的洛川苹果都从未尝试过如此严苛的标准，甚至对分捡人员的视力都提出了要求。

除了严格的遴选工序，运输标准也是极为严苛。朱俊称，这批洛川苹果的包装和运送标准不亚于运送鸡蛋。不仅仅是苹果，贵州腊肉、辣酱等土货也都严格遵照古法操作，限量供应。

在当地供应商和政府看来，参加阿里年货节，除了能够为当地沉淀生产、加工、运输经验外，更重要的是能够在阿里的严苛要求下提升“内功”，促进地方产业升级。

延安市商务局副局长刘新光认为，与阿里巴巴的合作，让较为落后的延安电商看到了前瞻性曙光，“先进的经营销售理念，倒逼果农改进自己的生产标准，让他们意识到品质的重要性，也倒逼着我们苹果产业升级。”刘新光希望延安的苹果产业借此机遇不断发展壮大，争取早日将洛川苹果送出国门。

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